- تحقیق درباره انواع قارچ صدفی و نحوه کشت آن با تصویر
فهرست مطالب
1- پلوروتوس استراتوس Pleurotus ostreatus
2- پلوروتوس فلوریدا Pleurotus florida
3- پلوروتوس ارینجی Pleurotus eryngii
4-پلوروتوس سیستیدیوسوس Pleurotus cystidiosus
5- پلوروتوس فلاباتوس Pleurotus djamor
6- پلوروتوس ساجرکاجو Pleurotus sajor-kaju
7- پلوروتوس سیترینوپیل آتوس Pleurotus citrinopileatus
کشت قارچ صدفی
میزان تولید در مکانی به مساحت 80 متر مربع
فضای مورد نیاز
محیط کشت قارچ صدفی
نحوه کشت قارچ صدفی
بذر زنی
کنترل دما و نور
میزان تولید
آبیاری
پرورش قارچ در خانه
فصل کاشت:
اطاق پرورش قارچ:
نحوه اسکلت بندی:
تهیه بستر برای پرورش قارچ:
طرز کاشت قارچ در اطاق پرورش:
اسپر آماده کاشت:
طرز کاشت اسپون:
پوشاندن سطح بستر:
شرایط برای پرورش و رشد قارچ:
تهویه:
درجه حرارت:
رطوبت هوا و آبیاری:
درجه حرارت محیط:
تقویت خاک بستر:
برداشت محصول:
بسته بندی:1- پلوروتوس استراتوس Pleurotus ostreatus
با نام صدف درخت و رنگ کلاهک از کرم تا خاکستری رنگ یکی از بهترین گونه های قارچ صدفی است و در سطح تجاری روی کاه و کلش غلات،چوب و بقایای گیاهی کشت داده می شود.باردهی این قارچ در طبیعت در کشورهای معتل در فصول پائیز و بهار که حرارت زیر 16 درجه سانتیگراد دارند صورت می گیرد.2- پلوروتوس فلوریدا Pleurotus florida
با نام فارسی صدف درخت فلوریدا با رنگ کلاهک سفید اولین بار در مناطق نیمه گرمسیری فلوریدای آمریکا گزارش شده،از لحاظ شکل ظاهری مثل گونه صدف درخت ولی کمی کوچکتر است.این قارچ نسبت به گونه صدف درخت محصول بیشتری داشته و قادر است شرایط حرارتی بالائی را تحمل کند.
3- پلوروتوس ارینجی Pleurotus eryngii
با نام فارسی شاه صدف و رنگ کلاهک کرم تا قهوه ای روشن به طور طبیعی در جنوب اروپا و مناطق مرکز آسیا و افریقای جنوبی رشد می کند یکی از بزرگترین اندام باردهی در بین گونه های پلوروتوس را به خود اختصاص می دهد.بوی دلپذیر و کیفیت پخت مناسب ؛آن را در ردیف مرغوب ترین گونه های پلوروتوس قرار داده است.4-پلوروتوس سیستیدیوسوس Pleurotus cystidiosus
با نام فارسی آبالون و رنگ کلاهک سفید تا قهوه ای روشن در تایوان به فراوانی کشت شده و به صدف تابستانی مشهور است و دارای بوی تندی می باشد.